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Les fromages d’avril
17 avril 2012, par
Fromages à pâte molle à croûte fleurie : brie de Meaux, brie de Melun, Brillat-Savarin, camembert, coulomniers, neufchâtel Fromages à pâte pressée cuite : Beaufort Fromages à pâtes pressées non cuite : Mimolette, morbier Fromages à pâte persillée : roquefort Fromage frais : brocciu Les chèvres : cabécou, chabichou, rocamadour, saint-félicien, sainte-maure, selles-sur-cher, valançay. Les fromages de chèvre Ça y est ! Ils sont enfin là les petits chèvres, sortis tout juste frais en mars, ils ont (...)