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Les fruits de la fin de l’été
31 août 2013, par
Alimentation / Produit - C’est maintenant, tout de suite, le temps du melon. Parvenu à son sommet de maturité, à une teneur en sucre maximale et un arôme irrésistible, ce fruit d’été se plaît autant autour d’une chiffonnade de jambon cru qu’en salade de fruits. Après un début de saison bousculé par les mauvaises conditions climatiques du printemps, il est arrivé avec quelques semaines de retard sur les marchés. Retard pardonné, et le point sur une campagne de production atypique. La campagne de (...)