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Cueillette des champignons
24 octobre 2013, par
Champignons : les recommandations de cueillette et de consommation Alors que des cas d’intoxications par des champignons ont été signalés ces dernières semaines, la Direction générale de la santé (DGS) et l’Institut de veille sanitaire (InVS) rappellent un certain nombre de recommandations en matière de cueillette et de consommation. Dans cette liste des recommandations, il est indiqué notamment de : ne pas ramasser un champignon en cas de doute sur son état ou son identification, éviter les (...)