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La châtaigne d’Ardèche
8 février 2014, par
La châtaigne d’Ardèche bénéficie désormais d’une Appellation d’origine protégée (AOP), qui concerne tout le territoire de l’Union européenne : 192 producteurs installés essentiellement en Ardèche sont concernés, déjà protégés en France par l’Appellation d’origine contrôlée depuis 2006. La châtaigne d’Ardèche protégée dans toute l’Union Européenne Cette AOP est réservée aux châtaignes de variétés locales anciennes ardéchoises, cultivées en vergers de type traditionnels, sur des secteurs de pente, quelquefois (...)