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Lutte contre le gaspillage alimentaire
22 février 2016, par
La loi relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire est parue au Journal officiel du 12 février 2016. Pour atteindre son objectif de réduction de moitié du gaspillage alimentaire, ce texte fixe les priorités suivantes : prévention du gaspillage alimentaire ; utilisation des invendus propres à la consommation humaine, à travers le don ou la transformation ; valorisation destinée à l’alimentation animale ; utilisation à des fins de compost pour l’agriculture ou valorisation (...)