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Alimentation : Appellation d’origine contrôlée
5 mars 2012, par
Produits alimentaires : quels sont les signes officiels de qualité et d’origine ? Appellation d’origine contrôlée, label rouge, agriculture biologique... Découvrez les signes officiels d’origine et de qualité vous permettant de choisir les produits alimentaires en connaissance de cause. Garantie de l’origine L’Appellation d’origine contrôlée (AOC) désigne un produit dont chaque étape de fabrication est réalisée selon un savoir-faire reconnu dans une même zone géographique donnant toutes ses (...)