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Qualité de l’alimentation
19 mai 2012, par
L’observatoire de la qualité de l’alimentation (Oqali) a pour missions de centraliser et traiter les données nutritionnelles, économiques et socio-économiques de l’alimentation, afin d’assurer un suivi de l’offre alimentaire des produits transformés. L’observatoire de la qualité de l’alimentation (Oqali) permet de suivre les efforts des industries agroalimentaires et du commerce pour mettre sur le marché des produits moins gras, moins salés, moins sucrés. Sa mission est de suivre l’évolution de la (...)