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Pendant les vacances, les restos sont surveillés
10 juillet 2012, par
A l’occasion des vacances d’été, comme chaque année, le ministère de l’agriculture participe à l’opération interministérielle vacances, qui consiste à renforcer les contrôles de l’État sur certains domaines, plus sollicités pendant cette période estivale. Ainsi, la sécurité sanitaire de l’alimentation est particulièrement contrôlée, sur les fêtes foraines, dans les centres de vacances, sur les marchés, etc. Durant l’opération alimentation vacances (OAV), qui se déroule du 1er juillet au 31 août, l’alimentation (...)