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Recongeler un produit congelé est dangereux
21 avril 2013, par
Pourquoi ne faut-il pas recongeler un produit décongelé ? Voilà une question que de nombreux consommateurs se posent. Recongeler un produit décongelé favorise la prolifération de bactéries. Ceci peut devenir dangereux pour la santé si les bactéries qui prolifèrent sont pathogènes, celles-ci pouvant provoquer des intoxications alimentaires plus ou moins graves selon le type de bactérie. Que se passe-t-il lors d’une congélation ? Lors d’une congélation, des cristaux de glace se forment dans les (...)