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Ce que mangent les femmes
13 mars 2013, par
C’est au cœur de la Beauce, dans le petit village de Poinville (Eure-et-Loir), que Virginie, 26 ans, s’est lancée dans une culture maraichère respectueuse de l’environnement. Installée depuis décembre 2011, elle a décidé de vendre ses légumes issus de l’agriculture biologique directement aux consommateurs. Après des études de biologie, Virginie Carreau travaillait dans un laboratoire de recherche lorsque l’idée a germé : et si elle changeait de quotidien en se lançant dans l’agriculture ? Mais (...)