Local, circuit court : de plus en plus de consommateurs achètent des produits du terroir directement auprès des producteurs, soit par internet soit en se rendant directement à la ferme. Même les enseignes de supermarchés s’y mettent, notamment pour la viande. La restauration collective n’y échappe pas non plus : de plus en plus d’initiatives régionales voient le jour afin de mettre en relation les producteurs locaux et les gestionnaires de cantines. 

Sur cette page, régulièrement mise à jour, vous trouverez un tour de France – non exhaustif – des initiatives qui valorisent les productions locales, les circuits courts. Parce que les consommateurs sont de plus en plus attentifs à ce qu’ils mangent – selon le cabinet Natural Marketing Institute, 71% des Français préfèrent acheter des produits locaux - le circuit court et le local répondent à une demande évidente : éviter de nombreux intermédiaires.

Acheter en circuit court, c’est pour le consommateur une façon de redécouvrir les saveurs de sa région, de réagir face à la banalisation des produits et finalement de se réapproprier son alimentation. 

Vous êtes en circuit court ? Vous voulez nous faire part de vos initiatives ? écrivez sur alimentation.gouv@gmail.com

Les circuits courts : la définition officielle 

Est considéré comme circuit court un mode de commercialisation des produits agricoles qui s’exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, à condition qu’il n’y ait qu’un seul intermédiaire entre l’exploitant et le consommateur. 

Aujourd’hui, 1 producteur sur 5 vend en circuit court (21 % des exploitants).

Les initiatives « consommateurs » nationales

Mon panier bio : trouver des paniers de fruits et légumes près de chez vous. 

Paysans.fr : pionner de la vente par internet de produits alimentaires (livraison à domicile). 

Paysans.net : mettre en relation le producteur et le consommateur via un réseau « social ». 

Saveurs Natures des producteurs du Périgord vert : livraison partout en France par les producteurs qui sont aussi les transformateurs et les vendeurs. 

Chapeau de paille : cueillette à la ferme (fleurs, fruits et légumes). 

Direct et bon : annuaire des producteurs et de leurs produits vendus sur leur propre boutique en ligne. 

Poissonfrais.fr : recevoir en 24 h à domicile la pêche du bateau de la famille Loussouarn. 

Monpoisson.fr : livraison du poisson en direct de l’Île d’Oléron. 

Les Amap : les associations pour le maintien de l’agriculture paysanne sont pionnières en matière de circuit court. Leur leitmotiv : la sauvegarde de l’agriculture locale. 

Bienvenue à la ferme avec la marque Les marchés de producteurs : vente directe à la ferme. C’est un réseau d’agriculteurs ayant la volonté de faire découvrir leurs produits liés à leur territoire (tourisme). Il existe aussi une application Iphone. 

La ruche qui dit oui : plateforme communautaire d’achats groupés directement auprès des agriculteurs locaux. 

Écopousse : plateforme de mise en relation des producteurs locaux et des consommateurs à la recherche de produits fermiers près de chez eux (système de géolocalisation). Jardins de Cocagne : un système associatif qui allie insertion professionnelle et vente de paniers de fruits et légumes. MesCarottes.com : ou « Leboncoin » alimentaire. Site Internet sous forme d’annuaire qui géolocalise les producteurs en vente directe près de chez vous.